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制作餐飲店菜單,需要註意哪些細節

1.菜單體現檔次。比起用壹張單薄的紙充作菜單,壹本掂著有重量、裝裱精美且圖文並茂的菜單簿,更能引起顧客好感。

2.菜單重量和厚度控制。為了方便顧客傳閱和服務員遞送,要控制頁數,避免讓人失去閱讀興趣。如果內容很豐富,為了確保展現,可采取菜品和飲料酒水分開展現的辦法。

3.頁面布局設計合理。餐飲店菜單設計必須合理布局,切忌雜亂無序。可以挑幾道招牌菜重點展現,突出餐飲店特色,給顧客留下印象。

4.控制菜品展現數量。這是很多人都會忽略的細節,要控制每頁菜品數量,信息量太大,不易於閱讀。

5.菜品的配圖。圖片的處理應該根據餐飲店經營類型的不同來進行,比如西餐廳偏簡潔冷色調,中餐偏暖黃色調。最重要的是,不可與實物差距過大,避免影響到店顧客體驗。

6.菜單設計。餐飲店的logo不能少,餐飲店菜單設計要結合VI設計進行,把設計元素融入其中。優秀的品牌要從統壹的形象設計開始。