幹豆角和新鮮豆角營養成分有何區別？

豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

雖然壹個是幹的，壹個是新鮮的，新鮮的充足了保存足夠的水分，保存了都叫原本的營養價值，具有比較多的維生素C，而幹了過後，隨著水分的蒸發，這些營養就會流失。