全球最著名10大咖啡豆
2、藍山咖啡：藍山咖啡是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡，是全球最好喝的十種咖啡之壹。藍山地處地震帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，氣候濕潤，多霧多雨，獨特的氣候造就了藍山咖啡出色風味，享譽世界。只有種植在海拔666米以上部分的咖啡才能被叫做藍山咖啡，從質量來分由上到下依次為NO1、NO2、NO3和PB，***同的特點是將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在壹起，形成強烈誘人的優雅氣息，味道芳香、順滑、醇厚，具有獨特的果香和堅果味。
3、曼特寧咖啡：曼特寧咖啡被視為咖啡中的極品，產自於印尼蘇門答臘島海拔1500米左右高原山地，也被叫做蘇門答臘咖啡。曼特寧咖啡被譽為“世界上最醇厚的咖啡”，生豆呈褐色或深綠色，適合中深度烘焙，其香氣濃郁醇厚，帶有巧克力和堅果味，醇苦的口感中略帶甜味，有著令人愉悅的微酸，自帶優雅成熟的風味，口感豐富紮實。印尼的曼特寧咖啡通常采用深度烘焙，以突出豆子的香氣和味道，最好使用手沖壺或者滴漏壺沖泡，並添加壹小勺紅糖，適合在下午或晚上喝，能夠帶來放松和愉悅的感覺。
4、麝香貓咖啡：麝香貓咖啡就是大名鼎鼎的貓屎咖啡，千萬不要被這個名字嚇到，它其實是壹款味道非常好的咖啡。這種咖啡之所以好喝，是因為它利用了體內自然發酵法，咖啡豆在麝香貓的胃中被破壞了蛋白質，苦澀味會降低，而且會帶有甜甜的奶香。真正的麝香貓咖啡泡出來會散發出類似蜜糖與巧克力的香味，不需要添加糖及奶精即有香甜、滑潤的濃郁口感，喝完後會留有薄荷清涼感覺，此時深吸壹口氣或者含壹口涼水，會感覺到由口至喉壹股清涼，好似剛吃完壹顆薄荷潤喉糖。
5、耶加雪菲咖啡：擁有獨特花果香氣的耶加雪菲咖啡，是精品咖啡的代名詞。耶加雪菲是埃塞俄比亞的壹座小鎮，是埃塞俄比亞最高的咖啡產區之壹，海拔1700-2100米，高海拔和較低的溫度讓咖啡豆的生長速度緩慢，有足夠的時間來累積營養，擁有更多風味物質。耶加雪菲咖啡有獨特的柑橘、檸檬的水果香味，夾帶著茉莉花的芬芳，由於采用水洗處理，所以喝起來的口感會比其他咖啡清爽壹些，酸質更明亮，如果喜歡口感偏酸的咖啡，耶加雪菲絕對不可錯過。
6、AA咖啡：肯尼亞AA咖啡，絕對是高品質咖啡的代表，是壹款產自於肯尼亞的優質咖啡。AA其實是肯尼亞咖啡的分級，大小在6.7-7.1mm之間，在精品咖啡中，通常會把這個等級稱作AATOP，這種咖啡通常采用中度至深度烘焙，以突出豆子的濃郁口感，適合用於任何方式進行沖泡。據買購網小編了解，AA咖啡具有甘蔗、話梅般的風味，酸度明顯，顯示出和本地文化壹樣粗獷成熟的特點，口感豐滿、醇厚，回甘悠久，帶著極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感，風味清新，最適合夏天做冰咖啡飲用。
7、安提瓜咖啡：危地馬拉安提瓜是全球知名的優質咖啡產區，安提瓜咖啡是十大世界極品咖啡之壹。安提瓜獨特的亞熱帶氣候和火山巖材質，不僅延長了咖啡的生長速度，有利於積累風味，所產的咖啡豆也特別大，這種巨型咖啡豆備受關註。安提瓜咖啡屬於波旁種，表面光滑，硬度高，顆粒飽滿，酸度均衡，略含炭燒味，由於這種獨特的炭燒香，安提瓜咖啡又被稱為“香煙咖啡”，兼具花香和柑橘香、巧克力的甜感、焦糖的圓潤醇厚味道，口感順滑紮實，並帶有獨特的煙熏感和香辛料風味。
8、托拉雅咖啡：托拉雅咖啡是全球最好喝的咖啡之壹，產自印尼蘇拉威西，有印尼藍山咖啡的美譽。托拉雅咖啡生長在蘇拉威西的北部高原，是印尼最受推崇的地區咖啡之壹，它在日本特別受歡迎，人氣僅次於藍山咖啡。蘇拉威西托拉雅咖啡成熟的果實有濃郁的味道和黑巧克力的顏色，適合中度、中深度烘焙，咖啡豆具有濃郁的水果香和質樸的甜味，討厭苦澀咖啡的人來說，這種咖啡是最好的選擇，因為當妳嘗下去，第壹口的苦澀很快就奇跡般的消失了，留在口中的是焦糖甜香帶出肉桂朱古力風味。
9、科納咖啡：科納咖啡產自美國夏威夷的科納地區，是壹種栽種在火山斜坡上的咖啡品種。夏威夷科納咖啡有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮，是世界上最美的咖啡豆，maigoo網小編了解到，它的風味極特殊，不像印尼咖啡那樣醇厚、不像非洲咖啡那樣濃郁、更不像中南美洲咖啡那樣粗獷，而是壹種溫順豐潤的口感。科納咖啡帶有壹種葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，口味新鮮、清冽，中等醇度，有輕微的酸味，品嘗前要用咖啡香味讓自己慢慢進入狀態，品嘗後才會余味長久。
10、雲南小粒咖啡：咖啡雖然不是我國的傳統飲品，但在雲南，也有優質咖啡產出，其中以小粒咖啡最為出名。雲南優良的地理、氣候環境適宜小粒種咖啡的生長，並形成了雲南小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果味”的獨特風味，深受國際咖啡市場歡迎。雲南小粒咖啡豆型小巧圓滿，花香味混合了柑橘風味，有酸度，帶有莓果風味，且口感極幹澀，是濃郁的麥芽風味，感覺很低調，各項風味都很強同時又很均衡，喝之前先喝壹口冷水，完成口腔清潔後，更能品味咖啡的美味。