魚膠粉和水的比例

1：4，分量就是壹克魚膠粉加4克水。

對於魚膠粉來說，實際上魚膠粉的用法還是非常多的，是壹種用途很廣泛的食物，魚膠粉是可以用來制作成美味的果凍吃的，同時魚膠粉用來制作成甜品也是很不錯的選擇，因為魚膠粉的營養豐富，所以在平時吃魚膠粉對滋補有好處。

如果可以適當的去補充些魚膠粉，這樣可以讓整個肌膚都能夠恢復到彈性的狀態下，同時魚膠粉是可以直接的滲透到皮膚的真皮層中，這樣就可以起到補充膠原質的功效，而且對魚膠粉來說，其中實際上是有三十萬分子量的膠原蛋白存在。

擴展資料：

魚膠粉使用註意事項：

1、魚膠粉是壹種高蛋白的食品，減肥時不宜多食。魚膠粉屬於粉類的食物，吃多了怕胃消化不好。胃消化負擔很重。

2、用戶在把果凍放進冰箱前要密封好，不然冰箱太多生熟食物會有很多細菌的。

3、如若用戶想吃硬壹些的果凍就多放壹些魚膠粉，軟壹點就少放壹些。通常魚膠粉要吸收的涼開水是粉的2倍。例如1匙粉就放2匙涼開水。註意不能用熱水直接融化魚膠粉。先吸收涼水，再用熱水隔著容器熱化成液體。

4、如果因為放得太少魚膠粉而造成果凍不凝固，那麽用戶請把失敗的東西加熱融化成液體，再加入多點魚膠粉即可。

5、魚膠粉末除膠原蛋白外還含有透明質酸，硫酸軟骨素等蛋白多糖，含有大量極性基因，保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用。

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