每天每斤奶多嗎？
針對前段時間中科院在營養指南中提出的中國人每天喝1斤牛奶的問題，有消費者和網友認為有點“牛奶喝多了”。妳同意這種說法嗎？中科院每個人每天喝壹斤牛奶合理嗎？科學？
王校長認為:從人體的營養需求出發，我贊同“每天半斤水果1斤牛奶”的提法，也比較合理。但按照目前中國人的平均生活水平或購買力，以及10000人的牛奶供應能力，這個目標暫時無法實現。中國人口近654.38+0.4億。如果按每人每天654.38+0公斤計算，每年需要的牛奶總量將達到2.555億噸。目前我國牛奶總產量只有3800萬噸左右，缺口巨大，達6.7倍。
就人民生活水平和經濟購買力而言，也很難做到這壹點。目前市場上銷售的1斤牛奶價格在8 ~ 9元左右，每人每天消費1斤牛奶，每年喝牛奶要花費近千元。中國的普通老百姓在全面進入或實現小康社會之前，是買不起這種牛奶的，所以暫時不可能也不可能實現這個目標。但是對於某些群體中的個體是可以做到的。目前只是作為口號提出和倡導。
另壹方面，每天1 kg牛奶是否過量，是否不合理，取決於飲用者的年齡。如果是普通成年人，這是完全可以接受的推薦。但是對大壹點的孩子來說有點過了。嬰幼兒還是要以母乳為主，這樣每天喝1 kg的奶，可能他的胃承受不了，容易引起消化不良。
另外這個1斤奶怎麽喝的問題也是有學問有講究的。我個人的理解是，每人每天1 kg的奶應該從廣義上來理解，也就是說，這1 kg的奶應該包括液態奶、固體奶和含乳食品中的奶成分的總和，如奶粉、奶粉片、酸奶、牛奶做法、冰淇淋、沙拉、奶酪，以及餅幹、糖果、奶酪的制作。歐盟、美國等發達國家的奶人平均年產量超過250公斤，而且他們的牛奶也不全是純牛奶，相當壹部分還把牛奶變成奶酪吃到肚子裏。在我看來，不管是什麽姿勢、什麽形式、什麽方法吃奶，只要能進入人的胃就應該算。王丁棉認為，要實現“每人每天半斤水果，1斤牛奶”的目標，難度還是很大的，可能需要20年甚至更長時間才能實現。