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怎麽做脆皮黑胡椒蠶蛹?

材料

蠶蛹20-30份

黑胡椒

蒜末

脆皮黑胡椒蠶蛹的制作方法

將蠶蛹洗凈,燒開壹鍋水,水開後將蠶蛹煮5分鐘。

取出煮熟的蠶蛹,用剪刀剪開,取出中間黑色的硬核。

處理後的蠶蛹用廚房紙瀝幹。

加入澱粉和大蒜,攪拌均勻。

鍋內油7分熱時,將蠶蛹放入鍋內炸至表面金黃。

用廚房紙把挑好的蠶蛹吸油…然後拌上黑胡椒和鹽。