粉蒸茄子絲怎麽做好吃
粉蒸茄子絲的做法
1茄子去皮切成火柴桿粗細的絲，撒少許鹽腌制20分鐘。這時候會腌制壹些水處來，找壹紗布包住土豆絲，用力把水擠出來。
2撒壹些幹面粉，要均勻的攪拌至每根茄子絲都沾上幹面粉。
3讓每根茄子絲都被包裹住。拌好後，再抓勻。鍋內燒熱水，水開後在在蓋簾上放盤子，盤子上面放壹幹紗布，再放茄子絲
4水開大火蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。第三次就關火離鍋，稍晾涼壹些後，依照自己的口味倒入調料，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧！
1茄子去皮切成火柴桿粗細的絲，撒少許鹽腌制20分鐘。這時候會腌制壹些水處來，找壹紗布包住土豆絲，用力把水擠出來。
2撒壹些幹面粉，要均勻的攪拌至每根茄子絲都沾上幹面粉。
3讓每根茄子絲都被包裹住。拌好後，再抓勻。鍋內燒熱水，水開後在在蓋簾上放盤子，盤子上面放壹幹紗布，再放茄子絲
4水開大火蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。第三次就關火離鍋，稍晾涼壹些後，依照自己的口味倒入調料，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧！