鴕鳥蛋怎麽吃最好？
1，鴕鳥蛋可以和普通雞蛋壹樣食用。模仿雞蛋的吃法，不僅可以用來炒，還可以用來煎、煮等。，還可以加入其他蔬菜。
2、鴕鳥蛋有自己獨特的吃法，就是壹個完整的鴕鳥蛋可以放在蒸籠裏蒸。將壹個大雞蛋打碎後，在裏面加入螞蟻，味道非常獨特，有壹定的營養價值，但註意這裏加入螞蟻需要特殊品種，不是任何壹種螞蟻。
3.把鴕鳥蛋做成蒸蛋，不僅很飽滿，還有點別的味道。
4.把鴕鳥蛋炒成薄皮，然後另壹面炒洋蔥、蘑菇、火腿做餡，用鴕鳥蛋皮卷起來吃，味道很好。
5.壹般來說，最簡單的吃法就是煮鴕鳥蛋，但是完整的鴕鳥蛋重量太大，煮壹個完整的鴕鳥蛋可能壹次都做不完。
6.鴕鳥蛋也可以用來做沙拉。沙拉的制作方法和雞蛋很像。
如何打開鴕鳥蛋；
想吃鴕鳥蛋，首先要把蛋打開，因為鴕鳥蛋太大了，壹次吃不完，所以我們吃鴕鳥蛋的時候，不要把鴕鳥蛋殼弄破，要保持完整。我們可以用電鉆或刀尖在鴕鳥蛋頂部鉆壹個小洞。小孔的大小不需要特別大，和人的小指直徑差不多。
然後插壹根管子，另壹端在嘴裏吹氣。這時候鴕鳥蛋液就會流出來。鴕鳥蛋打開後，我們可以用筷子攪拌，把它們的蛋打碎，倒出壹些，剩下的用保鮮膜封好冷凍。鴕鳥蛋保存時間比較長，壹般來說可以保存兩到三個月。