大蒜葉子怎麽炒好吃？

主料：蒜苗150g、青椒100g、雞蛋4個

輔料：鹽5g、姜3g。

花生油30ml

青椒蒜苗炒雞蛋的做法

1、蒜苗洗凈切成段。

2、青椒去籽洗凈切段。

3、雞蛋放入碗中打成蛋液。

4、熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。

5、鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

6、再放入雞蛋，加鹽，蔥姜末大火翻炒10秒鐘出鍋即可。

7、盛盤。

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