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如何讓麻辣豬肚雞好吃?

材料

佐料

豬肚1

佐料

雞肉(土雞,家養)

僅限1

雞肉(作為食物)

半個壹

黃芪

1小手柄

黨參

20克

山藥

班根

棗(幹)

4件

枸杞

1小手柄

調味品

適量的

辣椒

20粒膠囊

適量的

牛奶

1小杯子

花椒五花雞的做法

1.重要:把加工好的五花肉再翻壹遍,露出外面,把辣椒全部放進去,然後把洗幹凈的雞肉塞進五花肉裏。

2.用棉線把五花肉的開口縫緊。

3.將豬肚放入大湯鍋中,先加入黃芪和黨參。

4.大火燒開後,慢燉2小時。當筷子能刺入五花肉時,取出切片再次放入鍋中與雞肉同煮。

5.此時散發出五花肉和雞湯的濃郁香味,湯色慢慢變白。如果湯色需要更好看,可以加入壹小杯牛奶,最後加入紅棗和枸杞,加入適量鹽調味,小火燉半小時。