管骨怎麽做？
1，材料:1管骨，蘿蔔自由，1塊姜，1塊蔥，2大勺料酒，適量鹽，6顆紅棗。
2.把管骨泡在水裏去血(泡到壹半經常換水)。
3、管骨飛。
4、蔥姜待用。
5、管骨、姜片、蔥、料酒、紅棗放入鍋中，加入適量冷水(水要壹次性加入，中間盡量不要加水，如果真的要加水，也要把水加熱)。大火燒開去血沫，小火燉兩小時左右，煮前半小時左右放蘿蔔，吃的時候放鹽，不要太早。
6.如果時間充足，可以在熬湯兩個小時後，將管骨上的肉去掉，將骨頭放入另壹個鍋內，加入適量的水繼續燉骨頭。燉壹個半小時左右，骨頭嫩了，把骨頭拿出來。將湯汁放入之前的湯中煮開。妳可以給鍋調味。