西蘭花開花的時候可以吃嗎？
西蘭花開花的時候可以吃，但是口感和營養差很多。
西蘭花炒蝦仁；
1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。
2.西蘭花去掉粗莖，選擇小花；蝦仁用醬油和澱粉腌制，大蒜搗碎。
3.鍋中倒入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後撈出。
4.鍋中倒入少許油，將蒜末和蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻，然後出鍋。
西蘭花炒蝦仁；
1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。
2.西蘭花去掉粗莖，選擇小花；蝦仁用醬油和澱粉腌制，大蒜搗碎。
3.鍋中倒入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後撈出。
4.鍋中倒入少許油，將蒜末和蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻，然後出鍋。