用鴿子蛋蒸蛋羹為什麽蒸不熟
因為時間蒸的不夠，要大火蒸15分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：鴿子蛋6個、水（蛋水比例1:1）適量、蝦皮10g、色拉油3g
制作步驟：
1、將雞蛋打入碗中，用筷子打散；
2、加入清水打勻；
3、加入色拉油；
4、加入蝦皮打勻；
5、蓋上碗蓋，送入蒸箱；（家裏沒有這種帶蓋的碗，可以直接用盤子蓋上去，也可以用保鮮膜，記得用牙簽紮幾個洞）
6、長按開機鍵，進入默認烹飪選擇蛋類，然後按啟動鍵，開始烹飪，聽到蜂鳴聲時，就說明蒸好了，（如果放蒸鍋蒸，大火15分鐘左右就好了）。
7、成品圖。