梭子蟹是養殖的還是野生的？

通常有野生和養殖的梭子蟹，野生梭子蟹和養殖梭子蟹有壹些區別。

梭子蟹既有野生的，也有養殖的，通常可以從蟹鉗的長度、肚子、味道來判斷是野生的還是養殖的。

野生三疣梭子蟹的蟹爪和蟹腿較長，腹部略有光澤，體內泥沙較少，口感較好，而養殖三疣梭子蟹的蟹爪和蟹腿較短，但腿壹般較壯，腹部的縫隙中有壹種黑色物質，通常比野生蟹略差。

65438-0937年，日本大島伸夫成功研究了三疣梭子蟹的養殖。20世紀60年代以後，日本開始大規模生產養殖，隨後三疣梭子蟹開始增殖放流，三疣梭子蟹漁業資源得到恢復。

日本在三疣梭子蟹的生物學研究、苗種生產、增殖放流技術等方面處於領先地位，但日本三疣梭子蟹的養殖技術報道較少，養殖規模也很小。

三疣梭子蟹體型巨大，最大個體可達1000g，壹般400g，體寬200mm。三疣梭子蟹的身體由頭、胸、腹和附肢組成。* * *分為20段，頭部5段，胸部8段，腹部7段。

在進化過程中，頭胸愈合，稱為頭胸，有13對附肢。腹部明顯退化，折疊於頭胸腹面，俗稱“蟹肚臍”。蟹肚臍打開後，可以看到中線有壹個垂直的凸起，有腸道貫穿其中，末端有肛門開口。