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懶人版芝士焗飯的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料

主料

雞蛋1個

米飯適量

輔料

玉米

適量

豌豆(煮)

適量

奶酪

適量

調料

食鹽

少許

雞精

少許

2勺

小蔥

適量

薄荷

少許

橄欖油

20克

胡椒粉

2茶匙

咖喱粉

2茶匙

芝士焗飯的做法

1.先打好壹個雞蛋,放入壹點鹽

2.青豆和玉米都是超市冷凍櫃裏買的,再清洗壹遍

3.準備好剩米飯

4.雞蛋打散

5.熱鍋後加入橄欖油,放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用

6.鍋中放入玉米和青豆翻炒壹分鐘左右

7.加入剩飯劃散

8.加入咖喱粉和米飯炒勻

9.加入壹點鹽

10.少量雞精(可以不放)

11.加兩勺水讓米飯更加滋潤,因為等會還要烘烤

12.加入雞蛋,弄碎後和米飯拌勻

13.加入蔥(我喜歡西餐裏帶點中國特色)

14.把炒好的飯放入壹個適合於烘烤的盒子裏

15.撒上馬蘇裏拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺

最後自然是吃的時候的壹種樂趣,馬蘇裏拉奶酪的特點啊,喜歡這種拉絲的感覺吧!

烹飪技巧

1、我前期在炒米飯的時候橄欖油放的比較少,可以在烤完後在芝士表面淋上點橄欖油,撒上點胡椒粉,我還放了點薄荷葉,味道真的不錯。

2、芝士焗飯!就是這個味。做咖喱味的,我覺得還是離不開橄欖油的味道來襯托。

3、我在出爐時撒上薄荷葉,由於出爐時溫度還是很高,妳看薄荷葉也很快變色了,這樣也好,香味全出來了。

菜品特色

用家裏的剩飯給大家打造我在必勝客裏吃到過的芝士焗飯(我沒有放肉,大家可以依據自己的喜好放豬肉,牛肉或者雞肉),味道非常相似哦!