雞腿飯怎麽做好吃？

雞腿飯做法:

1雞腿，反復洗，去骨，盡量保持雞腿的完整性。

將生抽、蠔油、少許生抽、糖放入小碗中拌勻。將生抽、蠔油、少許生抽、糖放入小碗中拌勻。然後將腌制好的肉汁均勻的倒在雞腿上，反復按摩幾分鐘。在冰箱裏冷藏過夜。

第二天，把腌制了壹夜的雞腿拿出來，在鍋裏用油加熱，雞皮朝下放進去。將雞皮用中小火慢慢煎至金黃，然後翻面。此時調整碗汁:小碗中加入醬油、蠔油、糖、鹽、澱粉和水，攪拌均勻。

當雞肉炸至金黃色時，再次翻面，雞皮朝下，倒入碗中的汁液。當雞肉炸至金黃色時，再次翻面，雞皮朝下，倒入碗中的汁液。把燉好的米飯放在深盤子裏。