奧爾良雞翅的腌料？
用料 ?
雞翅 500g
調味
生抽 25g
鹽 0.5-1g
蜂蜜 16g
現磨黑胡椒粉 1g
辣椒粉 2g
甜椒粉 2g
糖 5g（自己調整）
奧爾良雞翅（自制奧爾良腌料）的做法 ?
調味料混合，嘗壹下鹹淡。根據自己口味增減鹽糖
甜椒粉不能省，省了味道不對。不吃辣的，可以減辣椒粉的量
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雞翅割兩刀，方便入味，然後加入調味料，伴均勻
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裝進塑料袋，擠出空氣然後紮緊（這樣能更好的入味），放冰箱腌制24小時
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腌好後，190度，烤20-25分鐘即可。這個溫度不是規定的，妳也可以180度，烤25分鐘，按妳自己喜歡就行。但太高會焦了內部不熟。具體時間還得根據雞翅大小去定哦。
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