有壹種野菜叫灰灰菜,這種野菜吃了對身體有壞處嗎?
灰菜是可以吃的,沒有什麽壞處。
灰灰菜,(學名:Chenopodium album?Linn)又名藜,別名野灰菜,灰蓼頭草等,為藜科壹年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發育,對中老年缺鈣者也有壹定保健功能。另外,全草還含有揮發油、藜堿等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此,灰灰菜作為壹種老少皆宜的保健食品,不僅為尋常百姓采食,而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性,決定了其壹般多是野生的,無人為因素影響其生長,因而營養價值較高,實至名歸的綠色食品。