不重樣營養早餐

土豆胡蘿蔔條

食材：

土豆120g/胡蘿蔔35g/雞蛋/面粉15g

做法：

土豆和胡蘿蔔上鍋蒸熟，搗成泥狀；加入面粉和雞蛋攪拌均勻，裝入裱花袋；鍋中刷油，擠出條狀面糊，煎至兩面金黃

菠菜雞蛋餅+紫薯燕麥糊

食材：

菠菜汁50g、20g低粉、雞蛋1個、蛋黃

做法：

雞蛋和菠菜汁混合；倒入面粉攪拌至無幹粉顆粒；鍋中刷油，倒入菠菜糊煎至定型；用圖案模具按壓出形狀，倒入蛋黃液，煎至熟透

香蕉夾心餅

食材：香蕉、雞蛋、低粉20g、黑芝麻

做法：雞蛋打入容器中攪拌均勻；加入低粉攪拌均勻；香蕉裹上蛋液；平底鍋刷油，放入香蕉片，撒上黑芝麻煎至兩面熟透

雙絲餅

食材：

低筋面粉30g、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜

做法：

胡蘿蔔和西葫蘆削皮切絲；所有食材混合，攪拌均勻；取出適量壓成餅狀；鍋中刷油煎至兩面金黃

南瓜蒸蛋

食材：

貝貝南瓜1個、雞蛋、配方奶

做法：

貝貝南瓜從頂部切開，中間去掉籽；上鍋蒸8分鐘；牛奶和雞蛋混合，攪拌均勻過篩壹遍；倒入南瓜中，蓋上南瓜蓋，上鍋再蒸15分鐘，蓋鍋蓋

棗泥山藥餅

食材：

山藥120g、黑芝麻適量、紅棗80g、低粉40g

做法：

山藥蒸熟搗成泥狀，少量多次加入面粉揉成面團；紅棗蒸熟去皮，壓成泥狀；山藥面團和棗泥分別分成四等份；取山藥球壓成餅狀，包裹棗泥球收口壓成餅；鍋中刷油，撒上黑芝麻煎至兩面金黃