怎麽做好吃，青番茄炒肉片的家常做法
主料
青番茄
4個
瘦肉
100克
肥肉
適量
輔料
蔥花
適量
姜
1片
油
少許
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
步驟
1.青番茄洗凈切片
2.肥肉切成小片片（切絲也可以），瘦肉切片，蔥花適量，姜切絲
3.熱鍋涼油（油少許），倒入肥肉煸炒出油（最好是把油都炒出來），此過程鹽中火即可
4.肥肉的油都炒出後，下肉片、蔥姜翻炒，待肉片變色下醬油炒勻，最後倒入青番茄翻炒，番茄快熟時加鹽與雞精調味即可（還可以加些白糖緩解酸味）
主料
青番茄
4個
瘦肉
100克
肥肉
適量
輔料
蔥花
適量
姜
1片
油
少許
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
步驟
1.青番茄洗凈切片
2.肥肉切成小片片（切絲也可以），瘦肉切片，蔥花適量，姜切絲
3.熱鍋涼油（油少許），倒入肥肉煸炒出油（最好是把油都炒出來），此過程鹽中火即可
4.肥肉的油都炒出後，下肉片、蔥姜翻炒，待肉片變色下醬油炒勻，最後倒入青番茄翻炒，番茄快熟時加鹽與雞精調味即可（還可以加些白糖緩解酸味）