綠豆湯——清熱解毒降脂護肝

　綠豆湯是壹種大家都喜歡的家常必備的飲品，開胃消食，還能有滋陰潤燥的作用，適合夏季飲用，可以有排毒降暑的作用。綠豆湯對於預防感染來說也有壹定的好處，綠豆湯的制作方法和他的保健效果，下面就來具體的介紹壹下。

　 綠豆湯所需材料

　綠豆200克、白糖適量

　 綠豆湯的做法

　1、將綠豆用清水洗凈，浸泡4小時。

　2、鍋中壹次性加足量的水，放入綠豆並用大火燒開，轉小火煮40分鐘至綠豆熟爛，加白糖調味即可。

　3、綠豆不宜煮的過爛，也不宜用鐵鍋煮，因為會影響他的口感和營養流失，所以說最好選擇用砂鍋來煮綠豆湯最好。

　 綠豆湯的功效與作用

　綠豆湯性涼，清貨解毒作用較大，適用於各種實火癥狀，清胃火和去腸熱的效果顯著。富含膳食纖維，能促進排便，對於容易上火的人群來說是不錯的選擇，對因上火引起的便秘有很好的療效。而且綠豆湯也可以有降低血脂的作用，對於促進膽固醇的分解有好處，起到了降低膽固醇的作用，還能有保護腎臟和肝臟的功效和作用。

　關於綠豆湯的制作，大家都學會了，方法簡單，而且營養物質比較高，可以有清熱解毒保護肝臟的作用，還能有排毒的功效，對於容易上火以及有膽固醇高的人群來說是必備的飲品，可以去火氣，降低膽固醇。