鐘祥蟠龍菜正宗配方
蟠龍菜（也稱盤龍菜）
紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長。
制作與食用方法
1、配料：鮮肉、鮮魚、鮮蛋、上等澱粉、食鹽、味精、蔥、姜
2、食用方法：
壹蒸：切薄片裝碗，上籠蒸半小時，吃時另酌醬油、醋。
二炸：切壹分厚的片上漿，大熱油落鍋，炸成金黃色起鍋，吃時另酌醬油、醋。
三溜：切薄片，溫油溫熱後下鍋。
3、保質期和貯藏：20℃以下六個月，冷凍後須自然解凍，方可食用。若袋內漲氣，請勿食用。
蟠龍菜（也稱盤龍菜）
紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長。
制作與食用方法
1、配料：鮮肉、鮮魚、鮮蛋、上等澱粉、食鹽、味精、蔥、姜
2、食用方法：
壹蒸：切薄片裝碗，上籠蒸半小時，吃時另酌醬油、醋。
二炸：切壹分厚的片上漿，大熱油落鍋，炸成金黃色起鍋，吃時另酌醬油、醋。
三溜：切薄片，溫油溫熱後下鍋。
3、保質期和貯藏：20℃以下六個月，冷凍後須自然解凍，方可食用。若袋內漲氣，請勿食用。