將洋槐花蒸幾分鐘。

水燒開後，蒸5分鐘。

蒸制槐米的實踐

配料:槐花、面粉、食用油、大蒜、辣椒粉、米醋、醬油、香油、鹽。

步驟:

1，槐葉，枝，只留下槐花，用清水洗幾遍，瀝幹水分，或用廚房紙擦幹表面。

2.將壹勺食用油倒入洋槐花中攪拌均勻，然後少量多次加入壹勺面粉，使洋槐花均勻地塗上壹層面粉。

3.在蒸籠底部鋪上蒸籠布，將拌好的洋槐花倒入蒸籠中鋪平。

4.鍋中燒開水，放入蒸鍋，大火蒸5分鐘，將蒸好的洋槐花倒入盆中，加鹽，拌勻，搖勻。

5.碗中加入壹勺蒜末和壹勺辣椒粉，倒入熱食用油拌勻，再加入壹勺米醋、壹勺醬油和壹勺香油拌勻。如果能吃辣，可以加點小米辣。將調味汁澆在蒸好的洋槐花上，拌勻即可食用。