正宗幹鍋有機花椰菜做法
怎樣用幹鍋煮菜花才好吃？教妳怎麽做才準確。吃起來又辣又脆，好吃又好吃。
花菜是我普通又好吃的食材之壹，尤其是看起來比較松的那種。用麻辣味炒壹下，短時間內成品幹香，菜花梗還能保留脆爽的口感，非常好吃！有的人焯菜花，有的人直接炒。其實都是錯的。今天給大家分享壹個幹鍋煮菜花的詳細方法。幹鍋煮出來的菜花，吃起來麻辣脆脆，鮮美可口。味道既辣又好吃。方法和調料都很簡單。可以自己在家做，方法超級簡單。
準備配料:
菜花、螺螄椒、紅椒、小米椒、蔥花、姜、蒜末、鹽、食用油、醬油、蒸魚和醬油、味精。
具體做法:
1.我剛從市場上買了壹個有機花椰菜。首先，我用刀把菜花從根部壹個壹個地切開，剩下的根部就不需要了。然後我直接把菜花撕成小花放進鍋裏。然後我把花菜處理掉，準備壹盆涼水，鍋裏加壹勺鹽，然後把花菜倒進鍋裏泡20分鐘。這是泡菜花農藥。
2.接下來準備三個洗凈的螺螄椒，用刀斜著切成段，兩個帶顏色的紅辣椒洗凈，紅辣椒切成段備用，兩個小米椒洗凈，切成小圈。
3.花菜泡好後，洗幾遍。鍋裏的水燒開後，加壹勺鹽到鍋裏調味，再加少量食用油，保持菜花的顏色。然後把洗好的花菜倒入鍋中焯壹下。在這裏煮1分鐘左右就可以了。煮的時間不能太長，否則花菜的味道就不脆了。好好煮。
4.鍋燒熱，倒入油，爆香蔥姜蒜小米椒，炒出裏面的香味，加入壹些生抽和蒸魚醬油，炒出香味，再炒青紅椒，炒出裏面的辣味，然後倒入花菜翻炒均勻，最後加入壹勺鹽和壹勺味精調味，關火出鍋。
今天讓我們用這個幹鍋做花椰菜吧。這樣做出來的花菜，吃起來又脆又爽。吃起來又香又辣又好吃。方法很簡單。喜歡的朋友盡快在家嘗試壹下。