海鮮炒米粉怎麽做
1，鍋裏放壹點油燒熱，雞蛋打入鍋裏煎至涼切絲；
2.將綠豆芽切去頭尾，韭菜洗凈切段備用。將芹菜切成葉子，切成小塊；
3.蝦仁洗凈晾幹，用鹽、胡椒粉和酒腌制。叉燒切成小塊備用；
4.用熱水沖洗米線；
5、熱鍋放兩勺油，下蝦仁翻炒，下叉燒裏剩下的油，倒入咖喱粉翻炒；
6.繼續加入高湯，將調料煮沸，然後加入米粉攪拌均勻；
7.加入蝦仁、雞蛋絲、芹菜、綠豆芽，繼續翻炒至菜熟、米線入味；
8.最後倒入韭菜翻炒。韭菜不宜久炒，可出鍋。好香啊！
2.將綠豆芽切去頭尾，韭菜洗凈切段備用。將芹菜切成葉子，切成小塊；
3.蝦仁洗凈晾幹，用鹽、胡椒粉和酒腌制。叉燒切成小塊備用；
4.用熱水沖洗米線；
5、熱鍋放兩勺油，下蝦仁翻炒，下叉燒裏剩下的油，倒入咖喱粉翻炒；
6.繼續加入高湯，將調料煮沸，然後加入米粉攪拌均勻；
7.加入蝦仁、雞蛋絲、芹菜、綠豆芽，繼續翻炒至菜熟、米線入味；
8.最後倒入韭菜翻炒。韭菜不宜久炒，可出鍋。好香啊！