羊肉適合用哪些調料？

1，羊肉，溫的。羊肉可分為山羊肉、綿羊肉和野羊肉。最適合冬季食用，所以被稱為冬季進補，深受人們喜愛。但羊肉氣味較重，對胃腸道消化負擔較重，不適合脾胃功能不好的人食用。這種動物脂肪和豬肉、牛肉壹樣，過量食用可能會對心血管系統造成壓力，所以羊肉好吃，不可貪吃。有熱或發燒的患者要慎重食用。

2、溫肉——羊肉、狗肉、鱔魚、河蝦、海蝦、麻雀肉、鵝蛋、豬肝。

3、冷鮮肉——鴨肉、兔肉、螃蟹、螺螄肉、螺螄肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蜊。