陜西特產有哪些土特產

陜西特產有：柿子餅、大板栗、西安涼皮、噪子面、臨潼石榴等。

1、柿子餅

陜西省富平縣曹村鎮柿餅源於明代，它以個大、肉質柔軟、霜厚味甜、營養豐富而馳名中外，明代萬歷年間被作為宮廷貢品，曾榮獲楊淩農科博覽會後稷金像獎。陜西柿餅是用柿子人工幹燥成的餅狀食品，又稱柿子餅幹、柿幹，可用作點心餡。

2、大板栗

鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板栗”的標簽。鎮安大板栗樹是用當地野毛栗樹嫁接而成。

3、西安涼皮

西安涼皮是陜西的著名小吃，味道酸、辣、爽口、涼香，皮子勁道，很適合夏天吃。涼皮的制作方法講究，也被叫做“釀皮子”，面皮選料精良，工藝嚴謹，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。是關中西府的重要名吃。

4、噪子面

中國西北地區壹道特色傳統面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。對於陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

5、臨潼石榴

臨潼石榴是陜西壹大特產。它集全國石榴之優。素以色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜、核軟鮮美、籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州，馳名海外。