亞麻籽的吃法和做法

亞麻籽的吃法和做法：

吃法：把炒香的亞麻籽磨成粉或搗碎，加入牛奶、酸奶或豆漿中攪拌均勻即可食用。吃法2：臺灣營養學家提倡的吃法是直接嚼碎吞下，可以用牛奶或溫開水送服。

做法

1、取約50克亞麻籽，放入幹鍋中（不放油），小火加熱翻炒

2、炒約8－10分鐘，炒的過程中亞麻籽會劈劈啪啪亂蹦的。待聞到香氣逐漸濃郁，亞麻籽顏色變深即可

3、晾涼後放入攪拌機的研磨杯中打成粉

4、打好的粉放入幹燥的容器中密封好，放入冰箱保存，盡快食用，不宜久存

5、亞麻籽粉可以拌粥、做煎餅、打豆漿、打蔬果昔、制作能量球，喜歡烘焙的人則用來做面包和餅幹，吃法很多。