苦瓜幹貝湯——清熱去火，增強免疫力
海鮮食材很多，妳喜歡吃哪個？其實有很多食物是適合吃的，營養價值也很好。比如我們常吃的扇貝，壹般多做湯，可以清熱去火，還可以補充蛋白質和礦物質。下面我們來看看苦瓜幹貝湯的做法。
苦瓜幹貝湯
練習1:
原料:冬瓜150克，幹貝10克，鹽1克，味精1克，澱粉2克，雞油5克，湯10克。
制造工藝
1，冬瓜去皮去皮整齊成方塊，水太涼。
2、幹貝用蔥、姜、高湯上籠蒸爛，撕成細絲。
3.湯內放火，放入冬瓜和扇貝，加鹽和味精，味道不錯，汁燒開後小火煨壹下，勾芡點雞油。
風味特點:貝黃果綠，鹹鮮適口。
練習2:
1加入少許醬油，少許料酒，少許水和澱粉，朝壹個方向攪拌均勻備用。
2苦瓜切段去瓤，每段約3cm。
3將水燒開，苦瓜段加水(這壹步是去除苦味，但也會損失壹些營養，所以根據可以接受的苦味來考慮)
4.將抄好的苦瓜段取出，浸入冰水中(可以更好的保持苦瓜的綠色)。
5.把肉餡塞進苦瓜裏，壓緊，放鍋裏蒸。火十分鐘。
6.將蒸好的苦瓜原汁倒入鍋中，加入醬油和澱粉使其變稀，澆在蒸好的苦瓜上。
苦瓜幹貝湯，壹種非常美味的湯，還可以幫助我們達到緩解喉嚨疼痛的效果。很多人感冒後經常出現喉嚨發炎的癥狀。多喝苦瓜幹貝湯可以幫助我們治病，而不是藥物。苦瓜幹貝湯也能達到美容的效果。扇貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養成分，蛋白質含量高達665438±0.8%。扇貝還有抗癌、軟化血管、預防動脈硬化的功效。扇貝和苦瓜搭配可以清熱、降血脂、降血壓，對增強體質、減少疾病有很好的效果。同時也可以用在美容美顏上。可以常吃，是很好的養生湯。
苦瓜幹貝湯的具體做法和營養價值大家都知道。妳可以通過這個湯補充豐富的蛋白質、鈣、維生素碳水化合物，來清熱、增強免疫力、軟化血管，可以說是壹道均衡的菜。具有健腦、益智、抗衰老、美容的作用。我們趕緊試試吧。