吃什麽蔬菜能去除老人斑

1、洋蔥：含有較多半胱氨酸，能延緩衰老，生吃或熟吃均可。

2、降低脂肪的攝入量，多吃富含維生素E、維生素C的食物，多喝開水。

3、大蒜：把大蒜切成薄片，貼在長老年斑處，反復摩擦，直到皮膚充血發紅為止，每天3~5次。

4、銀耳鵪鶉蛋：去睡發銀耳50克，煮熟鵪鶉蛋3個，加少量黃酒、味精、鹽，慢火燉爛後食用，每天壹次。

5、生姜：生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的對抗脂褐素的作用。把姜洗凈切成片或絲，加入沸水沖泡10分鐘，再加壹湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用壹杯不間斷，可明顯減輕老年斑。也可將姜切碎，拌上精鹽、味精、辣椒油等調料，長期食用。

6、老年斑反映細胞代謝功能減弱，抗氧化能力降低，維生素E具有很強制抗過氧化作用，多進食富含維生素E成分的食物，能保護細胞膜不受損害，減少各組織脂褐質沈積，防止細胞損傷，延緩組織及細胞老化。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等。

7、日常飲食中，要多選用新鮮蔬菜、水果等食品。這類食物富含維生素C、E及多種礦物質，可增強細胞的抗氧化能力，這類食物如辣椒、番茄、菜花、酸棗、山楂、紅薯、芋頭等。

8、防治老年斑中，要註重微量元素銅、鋅、錳的不斷補足。含量較豐富的食物有海產品、奶、蛋、小麥、小米、黃豆、芝麻、大白菜、菠菜、扁豆、蘿蔔、茶葉等。

9、維生素B1、B2等具有使皮膚光滑，展平褶皺，消隱斑點，減退色素的功效，經常進食對防治老人斑有明顯效果。含量豐富的食物有谷類、豆類、動物內臟、肉類、蛋類、酵母以及綠色蔬菜等。

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