泡菜豬五花怎樣做好吃呢？
泡菜豬五花怎樣做好吃呢？
所需食材
五花肉500G、辣白菜壹小碗、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、料酒壹湯匙、香蔥少許。
制作方法
編輯?語音
1、五花肉洗凈後切成薄片，加入鹽，料酒腌制20分鐘；辣白菜的湯汁保留；
2、鍋中加入少許油燒熱，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分開始焦黃時轉小火；
3、五花肉盛出備用，鍋中油留下少許，放入辣白菜炒出香味；
4、然後倒入之前煎好的五花肉，調入辣白菜的湯汁和白糖，翻炒均勻，出鍋放少許香蔥即可。
另外壹種做法，
食材
韓國泡菜 300克
五花肉 200克
金針菇 150克
白糖 15克
鹽 4克
方法/步驟
準備好主要食材。
泡菜切麻將塊大小的片，金針菇切去尾端洗凈，五花肉切片。
請點擊輸入圖片描述
鍋中倒少許油，放入五花肉慢慢煎至兩面都變色，把油都煎出來，這樣吃起來不油膩，只剩肉香。
請點擊輸入圖片描述
肉片兩面都煎變色後放入泡菜翻炒，這時可以看到五花肉出來好多油。
請點擊輸入圖片描述
泡菜炒均勻後放入金針菇，白糖，食鹽快速翻炒。如果覺得泡菜夠鹹了，就不用再另外放鹽了。
請點擊輸入圖片描述
炒到金針菇變軟就可以了。
請點擊輸入圖片描述