雞蛋幹怎麽炒 雞蛋幹的烹飪方法
1、材料：雞蛋幹壹包、西芹壹棵、青椒兩只、蒜幾瓣。
2、西芹切斜塊。
3、雞蛋幹切片，像切香幹壹樣。
4、青椒切絲，蒜成末。
5、炒鍋內放油，稍多於炒青菜的油量。
6、油熱，加入雞蛋幹，略微油炸壹會。
7、盛出雞蛋幹，鍋底留油，加入蒜末，炒香，加入西芹。
8、加適量鹽，重新倒入炒好的雞蛋幹，翻炒均勻，壹起炒兩三分鐘，出鍋。
1、材料：雞蛋幹壹包、西芹壹棵、青椒兩只、蒜幾瓣。
2、西芹切斜塊。
3、雞蛋幹切片，像切香幹壹樣。
4、青椒切絲，蒜成末。
5、炒鍋內放油，稍多於炒青菜的油量。
6、油熱，加入雞蛋幹，略微油炸壹會。
7、盛出雞蛋幹，鍋底留油，加入蒜末，炒香，加入西芹。
8、加適量鹽，重新倒入炒好的雞蛋幹，翻炒均勻，壹起炒兩三分鐘，出鍋。