羊肉餃子怎麽做好吃羊肉餃子的做法

1、所需食材：羊肉、胡蘿蔔、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油。

2、包餃子肯定少不了餃子皮啦，可以自己和面醒發面團，然後搟餃子皮。也可以直接從超市裏買壹袋冷凍的餃子皮就搞定了。

3、花椒水，去除腥膻味的效果壹級棒。把壹把花椒放到碗裏，然後往裏面倒溫水，倒進去之後放到壹旁浸泡著，壹會就可以用到它了。

4、胡蘿蔔洗凈，用擦絲器擦成絲，然後放到鍋裏稍微炒壹下，盛出來放到壹旁放涼備用。羊肉洗幹凈之後，放到絞肉機中將其絞成肉餡。

5、往羊肉餡中倒入花椒水，花椒水倒進去之後，不停攪拌，將羊肉餡拌勻。

6、接下來再把胡蘿蔔放到羊肉裏，加上蔥末、姜末、鹽、生抽、味精和香油，用筷子不停攪拌，直至將餡料完全拌勻為止。

7、拌勻後胡蘿蔔羊肉餡就算是做好啦，拿出自己搟的餃子皮或者從超市買的餃子皮，把餃子全部包好後下鍋煮熟，下面端上桌準備開動吧！