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蒸茄子怎麽調汁好吃?

茄子4個、蒜4瓣、米醋適量、生抽適量、香油少許

1、準備好茄子。

2、茄子洗凈,切成十字刀,擺放在蒸盤上。

3、用蒸蔬菜的功能,蒸十分鐘。

4、大蒜搗成泥,加入生抽、米醋、香油。

5、攪勻後靜置15分鐘左右,讓蒜味散發出來。

6、蒸熟的茄子撕成長條,放入大碗中,倒入調勻的蒜泥汁即可。