紅燒鳳爪怎麽做
紅燒鳳爪的做法
雞爪500克
廖排骨鹵料1包
1.
雞爪洗凈，剪去指甲，放入沸水中2分鐘去血水，然後撈起涼水擦幹。
2.
鍋中加水(不要雞爪)，倒入廖排骨鹵汁，雞爪倒入鹽水中。合上鍋蓋，煮至雞爪熟透(筷子可以輕松穿過雞爪)。
3.
關火，讓雞爪在鹵水中浸泡1小時，充分入味。
PS:廖排骨的鹵汁是可以回收的！用後放冰箱久壹點！而且越用越香！平時做飯或者吃火鍋，可以放廖排骨的鹵汁！絕對的巴適！
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