咨詢壹下，這是什麽魚？它的學名和俗名是什麽？這種魚有什麽營養價值，有什麽功效？生活習慣？
生活習慣？
初夏遊至內海產卵，為食物的經濟魚類。中國沿海都有產。
分布範圍
鯧魚是熱帶和亞熱帶的大型熱食和觀賞性食品。
營養價值
柳州鯧魚500g/魚-1500g/魚左右，肉質有烏魚的味道。其魚中所含的不飽和脂肪酸W-3系列已被醫學證明。
證明它是減少心血管疾病發生重要物質，鯧魚的膽固醇含量也低於所有動物性食物，鯧魚背部青灰色，兩側為銀白色，背部有小圓鱗，背鰭和臀鰭長，背鰭和臀鰭同形，鰭刺均為橫切面對稱，鯧魚肉厚，刺少，口感好，營養豐富，是壹種很好的天然營養品。柳州鯧魚側扁，背部厚，口端，不需要。它的體色是白色，銀色的鱗片，黑色的尾巴和線形的鰭，四種顏色非常漂亮。
鯧魚含有許多營養成分。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克..
鯧魚還有壹個名字，叫鏡魚。
拼音姓名ChānɡYú
鯧
別名鰱魚(臨海異物錄)、長後龜、常熟(本草筆記)、狗眠魚(異脊錄)、河豚(醫林匯編)、鏡魚、扁魚(黃渤海魚類調查報告)、白腸(。
它來自鯧魚的肉。
棲息地分布棲息於近海水域的中低層。以小魚和矽藻為食。前邊緣以下，每頜有1排細齒，產卵期為5-6月。分布在我國沿海地區，南海和東海較多，黃海和渤海較少。生態環境:近海區中上層魚類。經常棲息於水深30-70米的緩潮流海域。以小魚、水母和矽藻為食。有季節性遷徙，繁殖期為5-6月。孕卵數為11.7-21.8萬，卵為漂浮型，直徑為1.6-1.9毫米。
資源分布:分布於中國東海和南海。
銀鯧的化學成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和二甲胺、甲胺、異丁胺、乙胺、二乙胺。
性質甜；男女平等
經絡經絡、脾經；胃經
功能主治:益氣養血；放松肌肉和骨骼。主消化不良；貧血；肌肉酸痛；四肢麻木
用法用量:內服30-60g，煮或燉。
註意鯧魚子有毒，不宜食用。吃鯧魚子會拉肚子。
銀鯧的原形是卵圓形，極扁，平而高。吻短，圓而鈍，在低領前面略突出。小眼睛，側臥。鯧魚的身體呈菱形，側面扁平，嘴小，背部藍灰色，頭短，側面扁平而高。吻部短，圓而鈍，略突出。鯧魚有菱形的身體、扁平的側面、小口和藍灰色的背部。眼睛小，側，兩眼間距呈大弧形凸起。口小而微斜，上下頜骨有1排細小的牙齒，排列緊密。鰓小，鯧魚(15)和鰓耙(4-6)+(7-11)圖片集薄。上面覆蓋著小圓鱗，容易脫落。側線高且平行於背部，側線刻度110-130。背鰭ⅸ-，I-42-48，起始於臀鰭起點前上方，臀鰭ⅵ-ⅶ，I-41-46。成魚的背鰭、臀鰭、鰭棘都埋在皮下；條紋同形，鐮刀形，前鰭略伸，不達尾柄。胸鰭24-27，更長，沒有腹鰭。尾鰭深深分叉，下葉比上葉長。體有銀白色光澤，背部青灰色，多數鰭有不明顯的微小黑點。腹部乳白色。鰭是淺灰色的。
營養價值
1.鯧魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。是高血脂、高膽固醇人群的好魚食。
鯧
2.鯧魚富含微量元素硒和鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
適用人群
鯧魚屬於毛發，有慢性病和過敏性皮膚病的人不宜食用。
需要註意的事項
鯧魚不宜與動物同炒；不要和羊肉壹起吃。
肚子裏的魚卵有毒，會引起痢疾。
食用功效
鯧魚具有補氣養血、健胃益精、順筋利骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。扁魚還可用於小兒久病、氣血不足、乏力、食欲不振等癥。
治療價值
鯧魚的肉。鯧魚又叫長侯魚、長鼠、鯧魚、鏡魚、扁魚、叉魚。分布於中國南海、東海、黃海、渤海等沿海地區。取得後，除去魚鰭和內臟，洗凈備用。
【屬性】味甘，性平。能健脾益氣。
[用途]用於脾胃虛弱、氣血兩虛等癥。
【用法】煎湯，裝盤食用等。
[附件]
1，銀鯧魚參桂湯:銀鯧魚100g，黨參當歸15g，生姜10g。先將藥材熬湯去渣，再放入鯧魚煮熟，用少許鹽調味，喝湯吃肉。
本方用鯧魚配黨參、當歸補氣補血，生姜暖胃。可用於氣血不足、脾胃虛弱、飲食減少等癥。
2.鯧魚粥:鯧魚250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，姜、蔥、豬脂、鹽，煮成粥。
源於《異嶺錄》。原著說:“鯧魚...很粗，像果凍壹樣白，只有壹根刺。用姜蔥糯米腌制，其骨軟。”所以，粥是很好的。
經絡，脾，腎經。
功效補血、養胃、補氣。
適宜:體質虛弱、脾胃氣虛、營養不良者宜食。
忌:瘙癢性皮膚病患者不宜食用。根據前人的經驗，鯧魚是海鮮“毛”，有病的人不宜食用。