自制酒可以喝多久?
自制的酒,壹個月就能喝完。
自制葡萄酒做法:
配料:葡萄、面粉、冰糖。
1.買的時候把壞葡萄挑出來,切成小串,放在鍋裏,撒點面粉泡半個小時左右,洗兩三遍。
2.洗完後撈起瀝幹水分,放在壹邊晾幹,晾幹沒有任何水分。
3.把玻璃瓶放在開水裏洗,不要留水,否則酒會變質。
4、準備冰糖,冰糖的比例是壹斤葡萄三兩冰糖。
釀造時,把葡萄壹顆壹顆碾碎,放壹層葡萄壹層冰糖在玻璃瓶裏,有助於葡萄快速發酵。
5.在葡萄上面撒壹層厚厚的冰糖。
不要把瓶子裝得太滿,因為它需要發酵。
6.第壹天不用在瓶子上封保鮮膜,蓋好就行。
第二天,瓶蓋蓋上保鮮膜,密封。
7.發酵壹個月後,就可以吃了。這時候把皮都挑起來,用隔渣布把皮和籽都瀝幹,剩下的就是酒了。