南瓜子有什麽功效和作用？

閑暇時吃南瓜子，不僅味道鮮美，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素A、B1、B2等人體所需的營養成分。\x0d\\x0d\南瓜子性平味甘，據《中國藥用植物圖說》記載，煎用，治療產後水腫、糖尿病。現代科學分析發現，南瓜子富含鋅，還含有活性生物催化劑(雄性激素)。如果每天吃壹把炒南瓜子，有助於治療早期前列腺肥大，預防前列腺癌。\ x0d \ x0d \葫蘆素是壹種有效的驅蟲成分。適量生南瓜子，帶殼咀嚼，可驅蛔蟲；炒熟的南瓜子研細，加蜂蜜驅絳蟲。此外，在高溫環境或精神壓力下工作的人尤其需要足夠的B族維生素。隨時嚼南瓜子，可以緩解精神壓力，提高耐溫性。\ x0d \ x0d \南瓜子的吃法很有講究。第壹，炒南瓜子的時候，不要用太多的調料，口味清淡純正為好，這樣才能保留原有的營養成分；第二種是壹邊用牙咬壹邊把殼吐出來。不要把南瓜子放在嘴裏用唾液浸泡，否則吃多了會消耗過多的津液。第三是盡可能剝殼取肉，仔細咀嚼後咽下唾液，更有利於人體健康。