粉蒸五花肉怎麽做？

材料:五花肉600g，芋頭1，香菜少許，蒸粉1杯。

調料:麻辣豆瓣醬3大勺，醬油1大勺，糖半大勺，香油1大勺，紹興酒2大勺，草藥粉1大勺。

工作方法

1.五花肉切成厚片，芋頭切成滾刀塊備用。

2.取壹碗，加入五花肉片、麻辣豆瓣醬、醬油、紹興酒、草藥粉、糖、香油，拌勻，再加入蒸粉，拌勻備用。

3.取壹個蒸盤，先放入芋頭塊中，再將蒸好的肉放入粉中，移入蒸鍋大火蒸40分鐘，再撒上香菜。

廚師提醒:

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