芋頭丸子怎麽做？

芋頭去皮切片放蒸鍋裏蒸(我在高壓鍋裏放水煮，這樣可以快壹點，然後吹完可以關火)。第二步

高壓鍋溫度自然冷卻後，打開鍋蓋，取出芋頭備用。鍋裏剩下的芋頭會和水、壹些糖壹起煮，變成芋頭糖漿備用。

。第三步

接下來根據個人喜好，在芋頭中放入適量的糖，攪拌均勻，擰成芋頭糊。第四步:

我用勺子擰芋頭糊~糖。我放了3 ~ 4勺。

。第五步

：

趁熱把木薯澱粉慢慢加入擰好的芋頭糊裏，用筷子攪拌。第六步

空間

這樣攪拌就可以開始用手揉面了。如果面團太濕，繼續加入壹些木薯澱粉。太幹的話加壹點水，面團的柔軟度就像餃子皮的柔軟度。

第七步

空間

好的面團容易幹，可以用保鮮膜蓋上備用~

第八步

空間

接下來，把面團揉成長條，用刀切成丁。在未煮熟的芋頭丸子上撒些澱粉，裝入保鮮袋放入冰箱速凍冷藏。如果妳想吃，把它們拿出來，在烹飪前解凍。

第九步

空間

等鍋裏的水燒開了再放芋頭~

步驟10

空間

中火煮5 ~ 8分鐘，然後撈起芋頭放入準備好的冷水中，增加芋頭的Q質~

步驟11

空間

將芋頭用冷水撈出備用~

步驟12

空間

加壹勺糖，攪拌均勻，口感更好~

步驟13

空間

當然不加糖也可以攪拌。根據個人口味，可以加入紅豆、薏米、蓮子，或者草、椰汁、牛奶、姜汁以及各種妳喜歡的甜品~

步驟14

空間

小翠這次加入了步驟2中的芋頭糖漿和牛奶。嘖嘖嘖~好吃又滿足~ PS。小夥伴們，妳們還在等什麽？卷起袖子，壹起做安全又好吃的芋頭丸子！

步驟15

空間

紅豆芋頭紅糖水

上篇: 皮蛋制作的配方和原料介紹 下篇: 牛肉大蔥餡餃子怎麽做如何做好