怎樣做空氣炸鍋炸腰果

步驟 1

燒開水，加適量鹽，關火，倒入腰果浸泡5分鐘，瀝幹水分； (浸泡過鹽水的腰果炸出來會更酥脆、不死實，用油炸或烤箱也同樣道理)

步驟 2

空氣炸鍋180度預熱5分鐘把浸泡鹽水的腰果倒入炸籃，烤10分鐘左右至上色金黃即可，途中拿出來抖壹抖，令其上色更均勻，也可以看看烤得成色如何。(時間隨腰果量的多少適量調整)

步驟 3

油炸腰果: 浸泡過鹽水的腰果壹定要冷油、冷油、冷油下鍋(重要事情說三遍)，然後用小火炸至色澤金黃後，再用中火把油逼出，立即撈起，就是又香又酥的炸腰果了。