鹽水鴨怎麽吃？多鹹啊！
鹽水鴨的烹飪和食用方法如下:
壹.材料
鴨腿500克，蔥1段，姜1片，八角5克，香葉5克，草果5克，桂皮1片，花椒10片，鹽10克。
第二，實踐
1.把買來的鴨腿洗幹凈，控水。
2.鹽和胡椒粉，比例二比壹，用中火在鐵鍋裏翻炒，待鹽變黃，胡椒粉變黑時關火。
3.將熱鹽均勻塗抹在鴨肉內外，用手搓幾下。
4.然後將鴨肉用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏壹夜。
5.將腌制好的鴨腿洗凈，與蔥、姜、八角、香葉、草果、桂皮壹起放入鍋中，加水至鴨肉剛剛過水。
6.往鍋裏加水。水剛沒過鴨子，翻面再煮五分鐘。關掉暖氣。