怎麽做楊梅酒或者青楊梅酒？
1楊梅青或紅。釀造葡萄酒應選擇紅、黑、成熟的楊梅。
家裏做楊梅酒，要選個大的，紅的，黑的，甜的楊梅。青楊梅和紅楊梅都不是成熟的楊梅。未成熟的楊梅放在酒裏浸泡會有苦味，會讓楊梅酒變壞。
2楊梅酒怎麽做？1.先用清水將楊梅洗凈，然後用加了鹽的涼開水浸泡楊梅。
2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，然後用冷水沖洗幹凈。
3.將楊梅表面的水擦幹，放在通風處晾幹。
4.準備壹個幹凈無油無水的可密封玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，然後加入冰糖。5.最後倒入白酒，密封，放在陰涼通風處，20天左右即可飲用。
3楊梅泡酒有什麽清熱生津的作用？炎熱的夏天容易中暑，楊梅酒有消暑解悶的作用，主要是預防中暑，緩解輕度熱。而且楊梅酒的酸味可以幫助開胃。
促進消化楊梅含有維生素C和多種有機酸。胃酸進入體內後，可增加胃腸內的酸度，可加快食物消化。此外，楊梅還具有利尿作用。
美容養顏楊梅所含的纖維素能促進腸胃蠕動，排出有毒物質，具有美容養顏的功效。此外，楊梅所含的花青素也能起到延緩衰老的作用。
預防中風，適量飲用楊梅酒可以降低膽固醇、高血壓、血脂的含量，起到理氣活血的作用，更好地促進健康。