產後不運動怎麽減肥？邱美心用“低糖生酮法”壹年瘦了30斤
第壹個月瘦了三四斤，懷孕期間胖了36斤的秋媽咪，嘗試了各種減肥方法——埋針、算卡路裏、節食、喝果蔬汁...她每天餓得要命，產後三年身材不變，只是失去了心臟，越來越冷，身體狀況越來越差，哮喘，血崩。
通過朋友的介紹，我了解了“酮癥飲食”。媽咪邱欣欣在研究了很多相關資料後，開始減少每天的糖分攝入(減少飯量)，改變飲食順序(先吃肉和蔬菜，再吃飯)。沒想到，實施第壹個月，她就瘦了3、4斤。
練習生酮飲食壹年多，媽咪邱以心不僅成功瘦了30斤，血壓、過敏、生理期也都恢復了。就連和她壹起吃飯的老公也瘦了10斤，穿上了她年輕時的褲子，走向了健康幸福的生活！
到底什麽是生酮飲食，迫使身體制造酮和分解脂肪？媽咪邱以心說，人體有兩個燃燒營養物質產生能量的系統，壹個是燃燒葡萄糖，壹個是燃燒脂肪。生酮飲食是通過減少碳水化合物(糖和澱粉)的攝入，制造酮體來供給能量，迫使身體分解脂肪。
生酮飲食原則=好食材+好調料。要讓身體產生酮體，飲食壹定要低糖，蛋白質適中，脂肪高。媽咪邱以心說，生酮減肥法不是在日常飲食中多加壹點，而是要努力選擇好的“食材”和好的“調味料”。
蛋白質:盡量選擇肥肉或內臟，如五花肉、梅花、蹄子、豬肝、雞心、海鮮、雞蛋、魚幹、金華火腿等。至於牛奶和豆漿，少喝糖，註意分量。豆腐、豆腐幹、豆皮(黃豆、黑豆)都是優質的蛋白質來源。記得選擇天然鹵水制作的豆制品，其中含有氯化鎂和礦物質，可以補充生酮飲食中容易流失的礦物質。
蔬菜:主要是不打農藥自然種植的蔬菜，包括葉菜、十字花科蔬菜、西蘭花、白菜花、白菜、大白菜等。很多媽媽都認為不限量吃肉是生酮飲食，但是媽咪邱以心認為是控制肉類和蛋白質的攝入，而不是吃蔬菜！再加上幾份蘑菇，不僅更飽腹，還不那麽便秘！
水果:除了草莓，還有半碗漿果，如藍莓、小紅莓、覆盆子等。，拳頭大小左右，每周2 ~ 3次。
油脂:選擇天然、非氫化的精煉油(如初榨橄欖油、黑白芝麻油、亞麻籽油)，拒絕使用化學精煉、高溫高壓、脫臭或反式脂肪的油脂。
鹽:補充天然鹽(如海鹽、巖鹽、玫瑰鹽)含有礦物質，可以補充生酮和排水流失的礦物質。
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生酮飲食很難不吃澱粉。對於生酮飲食，很多媽媽都會有壹個問題──「不吃澱粉容易達到嗎？」媽咪邱以心認為，這不是輕松與否的問題，而是“決心”和“飽腹感”的問題！
當然，妳得下定決心減肥。至於飽腹感，因為生酮飲食剝奪了妳的澱粉類食物，壹開始會有饑餓感。所以，媽咪邱以心認為，選擇自己喜歡的肉，搭配足夠的脂肪，會降低自己對澱粉的欲望。
如果真的想吃澱粉類食物，秋媽咪建議可以自己做生酮甜品，比如生酮芝士蛋糕、生酮巧克力球等。這些生酮甜品大多是由奶酪、鮮奶油、杏仁粉、巖藻糖制成，幾乎不會影響血糖，或者妳可以吃壹些優質的堅果。
在外面吃飯的時候，要這樣吃生酮飲食！如果妳是壹個食客或者偶爾在外面吃飯，有可能維持生酮飲食嗎？媽咪邱以心建議盡量選擇原型食品，避免加工後看不到原始成分的食品；最好的烹飪方式是蒸、煮、不增稠、不塗粉、不鹵制，所以最方便的方式是自助餐或黑白切。
如果妳不餓，妳可以不吃晚飯。平時媽咪邱以心會點兩盤菜，壹盤切肉再喝壹碗豬肝湯，然後自帶油澆在菜上，會讓妳有飽腹感，不會給身體造成負擔。如果午飯後感覺很飽，晚飯就可以不吃了，這樣體重會很快下降，壹個月瘦3 ~ 5公斤是沒問題的。當然，如果能適度配合運動，會更健康。
全家壹起練生酮飲食，做家庭飯也可以練生酮飲食？女兒和媽咪壹起生酮飲食？媽咪邱以心認為生酮飲食是家人最好的食物。用好食材好油鹽做的生酮料理，不僅營養豐富，還很好吃！
我女兒也習慣每頓只吃肉和蔬菜。自從邱以心的媽媽接觸到生酮飲食後，她3歲的女兒也跟著學。女兒上幼兒園前，會在飯後給1/4手掌的天然澱粉類食物(如紅薯、南瓜)或水果。如果她女兒想吃或者面條，吃了肉和蔬菜後也會給她1/3碗米飯和面條。女兒上幼兒園的時候，因為已經在幼兒園吃過牛奶、面包等高糖食物，所以回家會盡量不給澱粉。
現在女兒5歲了，非常習慣每餐只吃肉和蔬菜。她吃的澱粉很少，壹周大概只有1或者2次。媽咪邱以心說，自從低糖飲食後，我們女兒的過敏癥狀改善了很多，感冒變少了，情緒也穩定了很多。我們成了天使媽媽和天使孩子(笑)！
對於想通過生酮飲食開始瘦身的媽媽們，媽咪邱以心想說的是，快速減肥的關鍵是“慢”。如果妳過低糖生酮飲食，妳可以享受美食，擁有健康好身材！如果妳有時候吃了很多糖失控了，不要害怕，做壹些運動來降低血糖的影響，或者接下來的兩餐什麽都不吃，只是用禁食來恢復燃燒酮體的體質！
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生酮做飯在家很容易做。妳想進口高品質的食材和調料。自己動手最放心！媽咪邱以心根據生酮飲食原理推薦三道菜，簡單易上手！
主食:烤意式燉牛肉丸材料:
碎牛肉450g、豬背膘100g、雞蛋1個、烤芝士2塊、蒜1湯匙、番茄丁1個、番茄醬2湯匙、紅酒醋2湯匙、紅酒50片(可用米酒代替)、意大利香料3湯匙。
練習:
1.將1湯匙碎牛肉、豬背膘、雞蛋、鹽、意大利香料放入鋼盆中，同向攪拌去筋，揉成圓形的意大利牛肉丸。
2.用中火預熱鍋，加入初榨橄欖油，煎意大利牛肉丸至凝固。
3.在同壹個鍋中加入2湯匙大蒜、番茄丁、番茄醬、紅酒、月桂葉和意大利香料、水、紅酒醋和鹽，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘，然後上烤盤，撒上九層塔和調料，鋪上芝士片。
4.烤箱預熱到180度，放入烤盤烤5分鐘，直到芝士融化。
湯:蛤蜊偽土豆濃湯材料:
蛤蜊30個、花菜200克、鮮菇1個、杏鮑菇1個、切丁100個、淡奶油100個、藍黴芝士2湯匙、蒜末1湯匙、白酒10個、水1杯水(240杯)、水240杯水。
練習:
1.取壹個小湯鍋，在蛤蜊中加入蒜末、白酒和水，直到蛤蜊張開，挑出蛤蜊，將肉放入盤中。
2.然後將菜花、杏鮑菇、香菇放入湯鍋中，煮5分鐘左右至熱。
3.將湯鍋中的所有材料倒入食物調理劑中，加入鮮奶油和藍黴菌奶酪，攪拌成光滑的濃湯。
4.把湯放進湯碗裏，把蛤蜊放在上面，撒上黑胡椒。
甜點:法式芝士蛋糕配料:
250g常溫奶油芝士切成小塊，2個雞蛋(分離成蛋清和蛋黃)，半杯自制酸奶油(或椰奶)，1湯匙檸檬汁，5湯匙巖藻糖，少許鹽，1茶匙香草精，1茶匙朗姆酒，1/4茶匙酒石粉。
練習:
1.烤箱預熱，加入壹小杯熱水壹起預熱。
2.在蛋糕模具上鋪烘焙紙防止粘著，準備兩個鋼鍋。將常溫奶油芝士、酸奶油、蛋黃、巖藻糖、鹽、香草精、朗姆酒加入鋼盆中，用攪拌機攪拌均勻，形成蛋黃芝士糊。
3.將蛋清加入另壹個鋼盆中的塔粉中使其幹燥起泡(鋼盆倒置時蛋清幾乎不能脫落)，用橡膠抹刀分三次混入蛋黃芝士糊中，再加入檸檬汁拌勻，放入模具中靜置10分鐘。
4.蓋上鋁箔，放入烤箱烤30分鐘。取出來撒上檸檬皮。放置新鮮的漿果。放涼，隔夜冰熟後享用。
自制酸奶油
將1ml草飼鮮奶油和1包益生菌粉或200份優質酸奶放入幹凈消毒的容器中，放入電飯鍋中。電飯鍋的鍋蓋需要留縫，保溫。第二天變成酸奶油後，放入冰箱保存。