鴕鳥肉最好的烹飪方法是什麽？
鴕鳥肉的做法如下:
首先，燉鴕鳥肉
材料:鴕鳥切肉300g，冬筍或青筍150g，香菇6個，蒜10，辣椒1，蒜苗1，醬油1T，白粉少許，水300cc，雞粉1。
練習:
1，鴕鳥肉切成小塊，拌入1T醬油，放入熱鍋炸至表面呈深棕色；將冬筍切成小塊。
2.用2T油爆香蒜、辣椒、香菇，然後放入冬筍翻炒，再放入鴕鳥肉和調料，加入300cc水煮30分鐘左右(肉變軟)，放入蒜苗，用澱粉水調濃度。
第二，燉鴕鳥筋肉
配料:鴕鳥筋1，山椒1。5g、姜60g、蔥3根、冰糖20g、醬油60cc、水600cc、芋頭半個。
練習:
1.將鴕鳥裏脊肉切成適當大小的塊。
2.鴕鳥裏脊肉在鍋裏煎至五分熟。
3.芋頭切塊，放鍋裏炸壹下備用。
4.用油炒姜，然後加入洋蔥。冰糖。翻炒至冰糖融化。
5.倒入醬油。山椒水。將鴕鳥裏脊肉壹起燉35分鐘。
6.加入炒好的芋頭，燉15分鐘。最後成品烤好上桌！