所有水果、蔬菜、肉類、其它食物的英文及漢語，越多越好。
稀飯 Rice porridge
白飯 Plain white rice
糯米飯 Glutinous rice
蛋炒飯 Fried rice with egg
面類
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
烏龍面 Seafood
板條 Flat noodles
榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles
米粉 Rice noodles
湯類
紫菜湯 Seaweed soup
牡蠣湯 Oyster soup
蛋花湯 Egg & vegetable soup
魚丸湯 Fish ball soup
點心
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
蝦球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls OR Egg rolls
蛋卷 Chicken rolls
肉丸 Rice-meat dumplings
火鍋 Hot pot
雲吞: Wanton
鍋貼: Pan-fried Dumplings
炒面: Chowmein
叉燒: Chinese BBQ pork
水餃: Boiled dumplings
蒸餃: Steamed dumplings
A. 肉品類 (雞, 豬, 牛)
Fresh Grade Legs 大雞腿
Fresh Grade Breast 雞胸肉
Chicken Drumsticks 小雞腿
Chicken Wings 雞翅膀
Minced Steak 絞肉
Pigs Liver 豬肝
Pigs feet 豬腳
Pigs Kidney 豬腰
Pigs Hearts 豬心
Pork Steak 沒骨頭的豬排
Pork Chops 連骨頭的豬排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小裏肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮湯食用
Black Pudding 黑香腸
Pork Burgers 漢堡肉
Pork-pieces 壹塊塊的廋肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉
Joint 有骨的大塊肉
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛絞肉
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Pig bag 豬肚
Homeycome Tripe 蜂窩牛肚
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
B. 海產類
Herring 鯡
Salmon 鮭
Cod 鱈
Tuna 鮪魚
Plaice 比目魚
Octopus 鱆魚
Squid 烏賊
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖
Haddock 北大西洋產的鱈魚
Trout 鱒魚、適合蒸來吃
Carp 鯉魚
Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃
Conger (Eel) 海鰻
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來吃
Smoked Salmon 熏鮭*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小蝦米
Cockles 小貝肉
Labster 龍蝦
C. 蔬果類
Potato 馬鈴薯
Carrot 紅蘿蔔
Onion 洋蔥
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黃瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小紅蘿蔔
Mooli 白蘿蔔
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 蔥
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Mushroom 洋菇
Broccoliflorets 綠花菜
Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 長形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 萵苣菜
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Chillies 辣椒
Eddoes 小芋頭
Taro 大芋頭
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beansprots 綠豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高麗小菜心
Lemon 檸檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果、較酸
Bramleys 可煮食的蘋果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠蘿
Kiwi 奇異果
Starfruit 楊桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 櫻桃
Date 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 無花果
ice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 幹粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳 Dried shrimps 蝦米
水果FRUIT
almond杏仁
apple蘋果
apple core蘋果核
apple juice蘋果汁
apple skin蘋果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut檳榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
bargain price廉價
beechnut山毛櫸堅果
Beijing flowering crab海棠果
bitter苦的
bitterness苦味
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐頭水果
carambola楊桃
cherry櫻桃
cherry pit櫻桃核
cherry pulp櫻桃肉
chestnut栗子
Chinese chestnut板栗
Chinese date棗
Chinese gooseberry獼猴桃
Chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cold storage冷藏
cold store冷藏庫
crisp脆的
cumquat金桔
damson plum西洋李子
Dangshan pear碭山梨
date棗
date pit棗核
decayed fruit爛果
downy pitch毛桃
dry fruit幹果
duke公爵櫻桃
early-maturing早熟的
fig無花果
filbert榛子
first class壹等地，甲等的
flat peach蟠桃
flavour味道
flesh果肉
flesh fruit肉質果
fresh新鮮的
fresh litchi鮮荔枝
fruiterer水果商
fruit in bags袋裝水果
fruit knife水果刀
fruits of the season應時水果
gingko白果，銀杏
give full weigh分量準足
give short weight短斤缺兩
grape葡萄
grape juice葡萄汁
grape skin葡萄皮
grapestone葡萄核
greengage青梅
Hami melon哈密瓜
Hard堅硬的
haw山楂果
hawthorn山楂
hazel榛子
honey peach水蜜桃
in season應時的
juicy多汁的
juicy peach水蜜桃
jujube棗
kernel仁
kumquat金桔
late-maturing晚熟的
lemon檸檬
litchi荔枝
litchi rind荔枝皮
longan桂圓，龍眼
longan pulp桂圓肉，龍眼肉
loguat枇杷
mandarine柑桔
mango芒果
mature成熟的
morello黑櫻桃
muskmelon香瓜，甜瓜
navel orange臍橙
nut堅果
nut meat堅果仁
nut shell堅果殼
oleaster沙棗
olive橄欖
orange柑桔
orange peel柑桔皮
papaya木瓜
peach桃子
pear梨
perishable易腐爛的
pineapple菠蘿
plum李子
plumcot李杏
pomegranate石榴
pomelo柚子，文旦
red bayberry楊梅
reduced price處理價
ripe成熟的
rotten fruit爛果
seasonable應時的
seedless orange無核桔
special-grade特級的
strawberry草莓
sultana無核小葡萄
superfine特級的
tangerine柑桔
tart酸的
tender嫩的
tinned fruit罐頭水果
unripe未成熟的
walnut胡桃，核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸薺
watermelon西瓜