決明子為什麽要炒熟 決明子炒熟好還是生的好
1 決明子為什麽要炒熟
決明子味甘、苦，性寒，歸肝、大腸經，有清肝明目、潤腸通便等功效，所以決明子具有很好的泄下作用，要是經常喝的話，很容易影響到身體的健康。
而經過炒制後，可以去除其中的寒涼之氣，而且也可以將其中泄下的成分破壞，使其泄下的功能降低，因此決明子炒熟，主要是為了減輕對身體的傷害。
2 決明子炒熟好還是生的好各有好處。
從藥性的角度來說，生決明子更好壹些，因為決明子在炒熟後，會導致部分成分流失，導致藥理作用下降，因此服用後的醫療效果會更差壹些。
但從保健的角度來說，熟決明子會更好壹些，因為生決明子的藥效較強，要是經常服用的話，反而會加重機體負擔，對健康造成損害，所以二者是各有好處，根據自身需要選擇使用即可。
3 生決明子能直接泡水喝嗎可以。
決明子是植物的幹燥成熟種子，其中含有極為豐富的纖維素，而纖維素具有很強的吸水作用，因此生決明子在泡水的時候，其中的藥用成分很容易釋放出來，從而達到應有的療效。
但需註意的是，藥用成分的溶出率是和水溫相關的，也就是說，水溫越高泡出的藥用成分才越多，服用的效果才越好，因此生決明子在泡水的時候，最好使用熱水。
4 熟決明子能不能長期喝不建議長期喝。
雖然說熟決明子的泄下作用比較輕，但並不代表沒有了，要是長期服用的話，還是會對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀。
而且決明子做為壹種藥材，只有在身體需要的時候，按時按量服用才可以起到醫療保健效果，因此熟決明子並不建議長期喝。