腌黃瓜條步驟腌黃瓜條
1.材料:黃瓜1根，大蒜2瓣，紅辣椒1個，醬油20g，醋15g，糖1勺，鹽3g；
2、腌黃瓜條，先準備黃瓜、大蒜和紅辣椒，黃瓜要新鮮。
3.把黃瓜切成長條，用刀把中間的果肉切掉，這樣腌制的黃瓜條更脆。
4.然後用刀把黃瓜條切成壹寸長的條，把紅辣椒切成段。
5.將醬油、醋、糖、鹽放入小鍋中，用筷子拌勻。
6.將紅辣椒和大蒜放入小鍋中，將小鍋放在爐子上，煮開，放涼。
7.將切好的黃瓜條放入幹凈的玻璃瓶中，不要太滿。
8.將涼湯裝入瓶中，黃瓜條不要過。
9.擰緊瓶蓋，將瓶子放入冰箱。兩天後，妳就可以隨心所欲地吃了。酸甜鹹辣，很脆，特別爽口。