蘇軾是如何描述自己做東坡湯的做法的？

東坡湯是壹種蔬菜燉湯，“天然甘甜，無魚之五味”。蘇軾很詳細地描述了它的做法:“方法是煨，如果是野菜，如果是蘆葦，煨幾下，搓幾下，洗幾下，去掉硬汁。先在壺沿和瓷燉鍋上抹壹點原油，然後在湯中加入生米，蓋上油燉鍋。不要碰它。接觸會生成油氣，要等成熟了才能去除。放上甑，照常煮。可以不蓋，但是生菜吃完了壹定要蓋。每次煮的時候都需要油。而且因為痰液的壓力，是不允許上去的。不行，薄米不夠，飯也沒做熟。煮出來的飯爛了，可以吃。如果沒有食物，就用冬瓜和茄子，不揉不洗就切好，放進箅子裏。煮好的紅豆和糯米都是半生不熟，剩下的就像做飯壹樣。”

這種烹飪真的很獨特，做蒸飯沒錯。煮出來的飯也爛了，可謂兩全其美。