腌蘿蔔幹怎麽腌好吃又脆

腌制脆口蘿蔔幹，需選用新鮮蘿蔔切成條狀曬幹。將鹽、糖、醋、辣椒粉、花椒粉混合成腌制料，讓每根蘿蔔條均勻沾滿。封存於幹凈容器，陰涼通風處放置壹周，待入味變脆後即可享用。此方法腌制的蘿蔔幹口感鮮美爽脆，是開胃消食的小菜佳品。